Gattung | Art |
Triticum | aestivum L. em. Flori et Paol. |
Winterform; alte Landsorte, leicht lagernd, gute Qualität
geringe TKM
…
Der Kujawische Weizen ist … ein westsarmatischer Landweizen, der sich besonders für nicht zu kalkhaltige Lehmböden in rauher Lage eignet. Er ist absolut winterfest, aber nur mäßig lagerfest und rostsicher; er liefert ein gut backfähiges Mehl, erwähnt in KÖRNICKE, 1885 u.a.
Landsorte
Polen