Brothof Weiß
Betriebsname: Brothof Weiß
Adresse: Höfstetten 6, 91522 Ansbach
Internetpräsenz: www.brothof-weiss.de
Kontaktdaten: brothof.weiss@gmail.com
Mitglied im VERN e.V.
Betriebsart: Landwirtschaft/Verarbeitung/Produktion (mehrere), Ackerbau mit Direktvermarktung (Brot), Gründland zur Heunutzung (extensiv)
Betriebszweige:
Ackerbau ca. 35 ha: vorrangig Getreide, Leguminosenanteil bis zu 35%, Champagnerroggen wird komplett im Brothof zu Bauernbrot verarbeitet. Maisanteil kaum vorhanden.
Grünland ca. 11 ha: Nutzung als Raufutter (Heu und Grummet), letzter Schnitt im Herbst als Silage.
Genutzte/verarbeitete Sorten:
- Champagnerroggen, 2-3 ha pro Jahr
Vermarktung:
- vollständig im eigenen Brothof
Beschreibung
Wird in nahegelegener Mühle für uns vermahlen zur Rücklieferung an uns.
Alle Teilnehmer von MSL-Wertschöpfung