Eigenschaften

Knolle, fingerförmig, länglich bis hörnchenförmig mit tiefliegenden schuppenförmigen Augen, Schale rosa und glatt, Fleisch gelb, Geschmack würzig, nussig, Kochtyp festkochend, Reife mittelfrüh, Blüte rosa, neigt zu Verwachsungen und Zwiewuchs.

Verwendung

Salat, Pellkartoffel, kann gut mit der Schale gegessen werden

Historie

Eine der ältesten bekannten Kartoffelsorten. Sie wurde schon Mitte des neunzehnten Jahrhunderts in verschiedenen Ländern Europas angebaut.