Petkuser Kurzstroh
Kurzbeschreibung
| Gattung | Art | Varietät |
| Secale | cereale L. | subsp. cereale |
Winterform, Petkuser Winterroggenzüchtung, bis in die 70er Jahre im Anbau, etwas kurzhalmiger, standfest und sehr ertragreich auf besseren Böden, zur Blüte graupurpurfarben
Eigenschaften
Zuchtsorte bis 70er J., ertragreich, anbauwürdig, evtl. rostempfindlich; kurzer bis nur mittellanger Halm, schmalfischförmige bis pyramidenförmige, mitteldichte, eher kurze Ähre, überwiegend graugrünes, mittellanges Korn, hohes TKG
Verwendung
Back- und Brotgetreide, Backen mit Petkuser Kurzstroh
Historie
Abgeleitet aus den erfolgreichen Petkuser Roggenzüchtungen
Züchter
von Lochow, Petkus, zugel. 1926-1950; nach Ausleseverfahren mit Einzelnachkommenschaftsprüfung aus den ersten Petkuser Linien gezüchtet.
Herkunft
Deutschland vor 1945, später DDR